Vamos a empezar con la entrevista:
¿Qué es "el xef"?
Es el día a día de mis últimos dos años y de todo lo que me a ocurrido en mi vida profesional. No han parado de pasar cosas de forma vertiginosa. A nivel de expansiones y aspiraciones.
¿Mostrara su lado personal?
Veremos a un David Muñoz personal porque todo lo que hago tiene que ver conmigo. Todos mis negocios y mi forma de entender la gastronomía tiene que ver con una actitud frente a la vida.
¿Qué programas de televisión te gusta?
Veo poca tele, porque me paso la vida cocinando. Cuando llego a casa por la noche me gusta ver sobre todo cine. Pero también me gusta Pekin Express.
¿Qué le parece "Pesadilla en la cocina"?
Esta bien. Alberto chicote es un gran profesional y un gran cocinero con una gran historia detrás. No es un programa que siga pero me parece bien.
¿Se atrevería a presentar un programa como ese?
No, porque mi negocio es la cocina. Alberto Chicote ha tenido que dejar el mundo del restaurante para dedicarse a la televisión. Yo quiero cocinar, abrir locales y comerme el mundo.
¿Cual es tu ingrediente favorito para la cocina?
Es el Chile. Es fuerza y agresividad.
¿Qué música te gusta escuchar?
Me gusta escuchar de todo
¿Cuál es tu libro preferido?
Mi libro preferido es el señor de los anillos.
Además de la cocina ¿qué te apasiona?
Me apasiona viajar y hacer deporte.
¿Con quien te gustaría compartir el menú del día?
Abraham Garcia, y si fuera posible que cocinara el porque yo soy cocinero por su culpa.
Gracias por a ver hecho esta entrevista con nosotros.
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